Diferença entre Omega-3 e Omega-6

Continuamos ouvindo sobre alimentos saudáveis, gorduras saudáveis ​​e todos os nutrientes que deveríamos obter dos alimentos. Mas na maioria das vezes, simplesmente seguimos os rótulos dos produtos, acreditando verdadeiramente que eles contêm ômega-3, ômega-6, vitaminas ou mesmo alguns compostos que parecem realmente importantes, mas não existem. Portanto, nossa única saída para a confusão em que nos metemos quando estamos em frente à prateleira é nos informarmos sobre o que são essas coisas.

Tabela de resumo

Ômega-3 Omega-6
Tem uma ligação dupla de carbono no terceiro átomo de carbono da extremidade metil (a extremidade Omega) da cadeia Tem uma ligação dupla de carbono entre a sexta e a sétima posição do átomo de carbono da extremidade metila (a extremidade Omega) da cadeia
É encontrado em peixes e nozes É encontrado em óleos e sementes
É bom para a circulação e doenças cardíacas e previne várias formas de câncer do sistema digestivo É altamente recomendado para problemas de artrite, câncer de mama, menstrual e menopausa e TDAH

O ômega-3 é um ácido graxo, também conhecido como ácido graxo poliinsaturado (PUFA). Sem ser muito científico, observe que o nome do ácido é dado pela posição de uma ligação dupla de carbono (C = C), na extremidade metil da cadeia de carbono. A primeira extremidade da cadeia é chamada de alfa, enquanto a segunda é chamada de ômega. A dupla ligação de carbono é definida no terceiro átomo de carbono desta extremidade da cadeia.

Embora os ácidos graxos ômega-3 sejam essenciais para a saúde humana, nosso corpo não pode fabricá-los. É por isso que o consumo de alimentos ricos nesses ácidos graxos é importante. Esses alimentos são salmão, cavala, semente de linhaça, sementes de chia, nozes, óleo de canola, atum, fígado de bacalhau, linguado, arenque, sardinha, azeite, alho e truta, para citar alguns. Se você deixar de incluir muitos dos itens acima em sua dieta diária, você pode simplesmente tomar suplementos de ômega-3 para o mesmo benefício.

Os ácidos graxos ômega-3 têm propriedades antiinflamatórias e ajudam a diminuir o risco de doenças cardíacas e derrame, pois diminuem ativamente o nível do colesterol “ruim”. Outras doenças que são melhoradas com a ingestão de ômega-3 são artrite, lúpus, osteoporose, diabetes, doença do intestino irritável, câncer de mama, asma e câncer de cólon. Também pode ajudar a corrigir várias formas de deficiências, como pele seca, fadiga, má circulação, alterações de humor, memória fraca ou depressão.

O ômega-6 é um ácido graxo com dupla ligação de carbono na 6ª posição da extremidade metil. É um ácido graxo poliinsaturado. Este ácido graxo é essencial para o ser humano, mas não pode ser produzido internamente, portanto, deve ser retirado dos alimentos.

Você obtém Omega-6 principalmente de óleos e sementes, ou seja, óleo de palma, soja, colza e óleo de girassol. Outras fontes incluem trigo duro, sementes de abóbora, pão de trigo integral, cereais, sementes de gergelim descascadas, nozes, ovos, aves, pão integral, óleo de semente de uva, óleo de prímula, óleo de borragem, óleo de groselha preta, óleo de cânhamo e outros tais produtos.

O principal papel dos ácidos graxos ômega-6 é reduzir o colesterol e fornecer um suporte muito necessário para a pele. Eles são encontrados principalmente em alimentos e processados ​​como tal. Entre os benefícios de seu consumo, auxilia na neuropatia diabética, hipertensão, alergias, artrite reumatóide, TDAH, eczema, cólica menstrual e câncer de mama. O ômega-6 também pode aliviar os sintomas da menopausa.

Omega-3 vs Omega-6

Então, qual é a diferença entre Omega-3 e Omega-6?

Em termos químicos, a diferença entre ômega-3 e ômega-6 é a posição da dupla ligação de carbono: no terceiro átomo de carbono da extremidade metil para Omega-3 e entre o sexto e sétimo átomo de carbono da extremidade metil para Omega -6.

Ambos são PUFAs e desempenham papéis importantes no corpo humano, embora tenham fontes relativamente diferentes. O ômega-3 é encontrado principalmente em peixes e nozes, enquanto o ômega-6 é encontrado em óleos e sementes.

Ambos têm propriedades antiinflamatórias, embora o ômega-3 seja bom para a circulação e para a prevenção de doenças cardíacas e várias formas de cânceres do sistema digestivo, enquanto o ômega-6 é bom para a artrite, TDAH, câncer de mama, dores menstruais e menopausa. Ambos ajudam a melhorar as condições da pele.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *