Diferença entre orgânicos e não-OGM

À medida que os consumidores se tornam mais proativos na seleção de produtos, eles podem se pegar lendo rótulos de alimentos que às vezes são enganosos. Uma coisa que os consumidores tendem a procurar são os termos “orgânico” e “não-OGM”. Basicamente, os selos “Orgânicos” e “Não-OGM” garantem qualidade aos consumidores. No entanto, existem diferenças significativas entre os dois.

Tabela de resumo

Orgânico Não-OGM
Regulado pelo USDA Verificado pelo Projeto Não-OGM
As diretrizes são definidas desde o estágio inicial até o final da produção de alimentos As diretrizes são definidas durante as fases finais da produção de alimentos
Testa e verifica os alimentos quanto à presença de OGM e outros produtos químicos sintéticos Testa e verifica os alimentos quanto à presença de OGM
Produtos químicos sintéticos, fertilizantes à base de lodo de esgoto e outros produtos químicos são proibidos no cultivo de culturas orgânicas Produtos químicos sintéticos, fertilizantes à base de lodo de esgoto e outros produtos químicos não são proibidos no cultivo de safras não transgênicas
O uso de antibióticos, subprodutos animais, hormônios de crescimento e outros produtos químicos sintéticos é proibido na criação de gado orgânico O uso de antibióticos, subprodutos animais, hormônios de crescimento e outros produtos químicos sintéticos não é proibido na criação de gado

Cultivados e produzidos sob as rígidas diretrizes estabelecidas pelo Departamento de Agricultura, os alimentos orgânicos são fabricados sem o uso de quaisquer produtos geneticamente modificados.

Basicamente, o uso de pesticidas sintéticos e outros produtos químicos não é permitido no cultivo e cultivo de culturas orgânicas. Os agricultores orgânicos também estão proibidos de usar fertilizantes à base de lodo de esgoto ou à base de petróleo.

Da mesma forma, o gado orgânico é criado sem antibióticos, subprodutos animais, hormônios de crescimento e outros produtos químicos sintéticos. Fabricado sob diretrizes e parâmetros rígidos, os alimentos orgânicos são rotulados com o selo “USDA Organic”.

Os produtos não OGM , por outro lado, são testados e verificados pelo Projeto Não OGM. Como o termo indica, os materiais geneticamente modificados não eram usados ​​na fabricação de produtos não-OGM.

Os ingredientes adicionados ao produto alimentar são avaliados e testados para descartar a presença de OGM em toda a cadeia de abastecimento. Além de selecionar seus ingredientes, os fabricantes de produtos alimentícios não-OGM precisam cumprir os padrões definidos pelo Projeto Não-OGM. Seus produtos estão sujeitos a verificações e inspeções anuais antes de receberem um rótulo de não OGM.

Orgânico vs Não-OGM

Então, qual é a diferença entre produtos orgânicos e não transgênicos? Ao contrário da crença popular, esses produtos alimentícios não oferecem o mesmo nível de segurança aos consumidores, pois variam muito de várias maneiras.

Em primeiro lugar, os produtos orgânicos são regulamentados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Os produtos são meticulosamente selecionados e testados desde a fase inicial até a fase final de produção. Enquanto isso, os produtos não transgênicos são verificados pelo Non-GMO Project, um grupo sem fins lucrativos que testa a presença de ingredientes geneticamente modificados durante a fase final da produção de alimentos.

Como os produtos orgânicos precisam cumprir as rígidas diretrizes estabelecidas pelo USDA, materiais geneticamente modificados, junto com produtos químicos sintéticos, pesticidas e outros resíduos tóxicos, são proibidos no cultivo de culturas orgânicas.

O cultivo de sementes e safras não-OGM, por outro lado, não é regulamentado pelo Projeto Não-OGM. Como os métodos convencionais de cultivo também podem ser usados ​​na produção de produtos não transgênicos, não há garantia de que as safras usadas para esses alimentos sejam cultivadas sem pesticidas sintéticos e fertilizantes à base de lodo de esgoto. De acordo com estudos, os pesticidas sintéticos estão associados a doenças debilitantes, como leucemia e linfoma.

Além disso, o gado de uma fazenda orgânica é alimentado com alimentos orgânicos. Eles são criados sem antibióticos, subprodutos animais, hormônios de crescimento e outros produtos químicos sintéticos. A carne encontrada em produtos alimentícios não transgênicos, por outro lado, pode ser criada com esteróides e drogas que promovem o crescimento, o que pode aumentar a suscetibilidade a doenças cardiovasculares e diabetes.

Por último, os produtos orgânicos também não são produtos geneticamente modificados. No entanto, como os alimentos orgânicos são examinados e testados não apenas para OGM, mas também para outros produtos químicos, eles são muito mais seguros e saudáveis ​​do que os produtos não-OGM.

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