Diferença entre uma galinha da Cornualha e uma galinha

Por causa de sua forte semelhança, pode ser difícil separar uma galinha da Cornualha de um frango. No entanto, esses dois produtos básicos de cozinha estão longe de serem intercambiáveis, pois cada um deles possui características únicas. Este artigo traça a linha entre eles.

Tabela de resumo

Galinha da Cornualha Frango
Um cruzamento entre as raças de frango Cornish e White Rock Um descendente da família das aves selvagens vermelhas
Distinto por suas penas vermelhas, brancas ou pretas Disponível em uma ampla variedade de cores
Amadurece em cerca de 4 semanas Amadurece em cerca de 8 a 12 semanas
Abatido em 5 semanas Abatido dentro de 39 a 42 dias
Pesa cerca de 2 libras Pesa cerca de 3 1/2 a 4 libras
Embalado inteiro Embalado inteiro ou em pequenos cortes
Geralmente cozido inteiro ou fatiado ao meio Corte em porções menores ou cozinhe como um frango inteiro

Uma galinha da Cornualha , também chamada de galinha da Cornualha ou galinha da Cornualha, é um cruzamento entre as raças da Cornualha e a galinha da pedra branca. Ao contrário do que o nome indica, uma galinha da Cornualha é um frango de corte que pode ser fêmea ou macho.

galinha , por outro lado, é um tipo de ave domesticada que pertence à família das aves selvagens vermelhas. Normalmente criados como gado, as galinhas são o animal doméstico mais comum, com sua população atingindo cerca de 19 bilhões no ano de 2011.

Galinha da Cornualha vs Galinha

A diferença entre uma galinha da Cornualha e uma galinha pode não ser facilmente discernível, mas as duas possuem características altamente distintas.

Espécies

Uma galinha da Cornualha é um cruzamento entre as raças de frango da Cornualha e da rocha branca, enquanto a galinha é uma espécie que descende da família das aves selvagens vermelhas.

Cor

Uma galinha da Cornualha é uma raça de herança distinta por suas penas vermelhas, brancas ou pretas, enquanto uma galinha está disponível em uma ampla gama de cores e padrões de penas principalmente por causa das práticas de criação extensivas que resultaram em raças de galinhas mais diversificadas.

Maturidade

Galinhas da Cornualha pertencem a um grupo de galinhas que são criadas e abatidas em uma idade precoce. Amadurecem em cerca de 4 semanas e são abatidos quando atingem 5 semanas de idade. As galinhas, ao contrário, amadurecem em cerca de 8 a 12 semanas e geralmente são abatidas em 39 a 42 dias, dependendo da raça do frango.

Tamanho e Peso

Uma das diferenças mais notáveis ​​entre uma galinha da Cornualha e uma galinha é o tamanho. Como os frangos são geralmente adultos antes de serem vendidos no mercado, eles são mais pesados ​​do que as galinhas da Cornualha. Enquanto as galinhas da Cornualha pesam cerca de 2 libras, o peso das galinhas domesticadas é geralmente de 3 1/2 a 4 libras.

Embalagem

As galinhas da Cornualha são embaladas como um todo, enquanto as galinhas são comercializadas de diferentes maneiras. Além de embalados inteiros, os frangos geralmente são vendidos em pequenos pedaços e pedaços. Também existem peças de frango sem pele à venda no mercado.

Porção

Devido ao seu tamanho relativamente pequeno, as galinhas da Cornualha são comumente cozidas inteiras ou cortadas ao meio. As galinhas, ao contrário, são cortadas em porções menores ou cozidas como um frango inteiro.

Leave a Comment

Your email address will not be published.