melhor revisão de fornos embutidos 2021

Os 4 fatores decisivos para a escolha de um forno embutido

forno embutido é um daqueles aparelhos grandes e verdadeiramente indispensáveis. Presente em quase todas as cozinhas, este aparelho permite criar receitas infinitas de forma simples e automática.Por se tratar de um eletrodoméstico de custo médio , antes de efetuar a compra é necessário avaliar cuidadosamente as características dos diversos modelos, de forma a encontrar o produto que melhor se adapta às suas necessidades.

  1. Tecnologia de operação

O primeiro elemento que deve ser investigado diz respeito à tecnologia que impulsiona o funcionamento do forno, visto que no mercado é possível encontrar produtos com características muito diferentes.
Antes de entrar na análise deste fator é necessário especificar que neste guia de compras trataremos apenas de fornos embutidos próprios para uso doméstico ; os modelos profissionais, na verdade, são muito diferentes, tanto com base nas características técnicas como estruturais.
Vejamos agora uma breve visão geral dos elementos comuns aos dois grandes grupos de fornos embutidos para uso doméstico: fornos elétricos e a gás .

Fornos elétricos embutidos

Os fornos elétricos embutidos são certamente o tipo mais difundido atualmente no mercado. Como o nome sugere, o mecanismo de operação desses produtos é movido a eletricidade, portanto será necessário colocar o forno próximo a uma tomada.
Este tipo de produto pode ser subdividido em três subcategorias de fornos elétricos embutidos: modelos de convecção , modelos de ventilação forçada e modelos combinados . Forno de convecção embutido No primeiro grupo de produtos encontramos os fornos nos quais o calor é emanado por duas resistências elétricas
, posicionada na parte superior e na parte inferior. É um calor estático e a ação combinada das resistências fará com que os pratos cozinhem. Nestes fornos será possível definir diferentes modos de cozedura, utilizando as duas resistências alternadamente ou em combinação. Forno embutido
ventilado
O segundo grupo de fornos embutidos compreende os fornos que operam com ventilação forçada: neste caso o calor é emanado por uma ou mais turbinas, geralmente posicionadas nas laterais do forno ou na parte traseira. O calor do ar que emana das turbinasserá mais ou menos alto de acordo com a temperatura ajustada pelo termostato. Nestes fornos não será possível direcionar o jato de ar e o interior do forno será sempre ventilado uniformemente. Forno de
embutir combinado
Finalmente, o terceiro grupo de produtos refere-se aos fornos de embutir equipados com ambas as tecnologias de operação, portanto nestes modelos será possível escolher qual tecnologia de aquecimento utilizar. Muitas vezes, a emanação do ar e o calor de convecção podem ser combinados em uma única função de cozimento, então você pode escolher se deseja usar as resistências elétricas alternadamente ou simultaneamente e qual das duas combinar com a ação do ventilador.
Atualmente no mercado também podemos encontrar fornos elétricos embutidos que, além de serem equipados com ventiladores e resistores, também podem operar a vapor ou microondas . São modelos incrivelmente versáteis e multifuncionais, por isso seu custo será significativamente mais alto do que os fornos elétricos mais clássicos.
Trataremos desses produtos com mais detalhes posteriormente, no parágrafo dedicado às funções de cozimento que podem ser encontradas em um forno embutido.

Fornos a gás embutidos

Os fornos a gás eram muito populares até algumas décadas atrás, mas com o tempo esse tipo de produto se tornou mais marginal do que todos os modelos produzidos pelas várias marcas líderes no setor.
A principal razão pela qual esses produtos não são muito populares atualmente é a falta de versatilidade ; com este tipo de fornos embutidos, na verdade, apenas um tipo de cozimento será possível, com a única possibilidade de ajuste do termostato.
É fácil entender que, para funcionar, esses fornos devem obrigatoriamente estar conectados à rede doméstica de gás. Na base do forno existe uma câmara de combustão que contém um queimador: ao ligá-lo, o calor produzido pelo gás começará a se difundir no interior do forno primeiro por radiação, depois por convecção (o ar quente contido na câmara de cozimento se espalhará e cozinhará os alimentos).
Com este tipo de produtos, será difícil manter a temperatura interna uniforme e constante. Este é um defeito bastante significativo, que pode afetar o resultado de algumas preparações como bolos, doces ou produtos fermentados.

Forno embutido elétrico ou a gás?

Ao escolher entre forno de embutir elétrico ou a gás, obviamente deve pesar a razão pela qual queremos nos equipar com um forno. Se não o fizermos muito e, sobretudo, não necessitarmos de uma cozedura especial (com ventilação, por exemplo), um forno a gás ainda pode ser suficiente. Qualquer uso um pouco mais frequente e complexo, porém, sem dúvida exigirá a compra de um forno elétrico, significativamente mais versátil mesmo em suas expressões mais simples.

Tecnologia operacional e consumo

consumo dos fornos é certamente um elemento a ser avaliado com atenção, e optamos por incluí-lo no fator dedicado ao mecanismo de operação porque é precisamente este aspecto que afeta um custo de manutenção mais ou menos elevado.
Os fornos embutidos que menos consomem são os modelos a gás , pois por um lado não têm funções particulares, por outro lado tendem a manter uma temperatura mínima durante a cozedura (depois de atingida a temperatura inicial ajustada com o termóstato )
O consumo dos fornos elétricos pode ser mais caro do que o dos fornos a gás, embora esses modelos sejam muito mais versáteis, rápido e adequado para diferentes tipos de preparações.
Para quantificar o consumo médio de energia de um forno elétrico é importante a leitura atenta da etiqueta energética , que contém tanto a informação relativa à classe de eficiência energética como os valores médios por ciclo.Nosso conselho é avaliar cuidadosamente a relação entre o custo do produto e o custo do consumo de energia, considerando o tipo de uso do forno que vai fazer. Se procura um modelo para usar ocasionalmente, pode optar por um modelo a gás ou um modelo com maior consumo mas com preço inicial reduzido, enquanto se pretende que um forno seja submetido a uso intensivo é aconselhável gastar um um pouco mais inicialmente, mas garantir a sua classe de eficiência energética, por exemplo, optando por um forno embutido A +++ .

  1. Funções

O segundo fator a considerar ao escolher o forno embutido que melhor se adapta às suas necessidades diz respeito às funções integradas no produto. Este elemento é muito importante porque está intimamente ligado às suas necessidades, embora uma dotação mais ou menos elevada de funções também esteja ligada ao preço de venda do produto.
Também neste caso é necessário dividir o parágrafo em duas partes: a primeira parte será dedicada às funções de cozedura e a segunda às funções de personalização das configurações.

Funções culinárias

As funções de cozimento disponíveis nos fornos embutidos são muitas, mas antes de ver a lista em detalhes é necessário fazer um pequeno esclarecimento.
Apenas os fornos elétricos estão equipados com funções de cozimento múltiplas; por outro lado, a maioria dos modelos a gás não permite a seleção de modos diferentes. No mercado é possível encontrar alguns fornos híbridos a gás que também possuem resistências elétricas e turbinas, que em todo o caso quase sempre possuem funções de cozimento padrão.Precisamente por isso, neste parágrafo trataremos especificamente deste macrogrupo de produtos, ao qual pertencem os fornos de convecção, os fornos de ventilação forçada e os fornos combinados. Já observamos os métodos básicos de cozimento desses fornos, então vamos ver as funções de cozimento mais específicas.
Grill
Este é o programa de cozimento mais popular disponível para a maioria dos fornos elétricos, mesmo os de baixo custo. Esta função permite que a resistência superior atinja temperaturas muito elevadas, em torno de 300-350 ° C. Desta forma, o topo dos pratos ficará dourado e crocante em poucos minutos.
Vapor
A função de vapor permite transformar o forno elétrico em forno a vapor. Este programa está geralmente presente nos modelos mais recentes, pertencentes a uma faixa de preço elevada. A água necessária para a produção de vapor pode ser retirada de uma caldeira externa (tanque externo), de uma caldeira interna (tanque interno) ou de uma ligação direta à rede de água. O modo de cozedura a vapor permite realçar os sabores e manter a humidade no interior dos alimentos.
Microondas
Em um forno embutido com micro-ondas, o modo de cozimento com micro-ondas permite transformar o forno elétrico em um forno de micro-ondas. Do ponto de vista técnico, o funcionamento deste modo de cozedura é bastante intuitivo. Em vez de ativar a ventilação ou aquecimento das resistências, as microondas serão ativadas.
Descongelação
O modo de descongelação permite descongelar carnes, peixes ou vegetais de forma segura, sem alterar o sabor e a textura dos ingredientes. Funciona a baixas temperaturas, se durante o descongelamento estiver presente o modo micro-ondas, o forno poderá tirar partido desta tecnologia, em alternativa irá utilizar o calor combinado de ventiladores e resistências eléctricas.
Fermento
Alguns fornos possuem este modo particular de aquecimento, que permite que a câmara de cozimento do forno seja transformada em uma câmara de fermento. Através da ação combinada do ventilador e das resistências, a temperatura interna permanecerá a uma temperatura constante de cerca de 25-30 ° C durante toda a fermentação.
Iogurte
Muitas vezes as funções de cozimento também incluem a função de iogurte, que permite fazer esta preparação utilizando a ação combinada do ventilador e dos elementos de aquecimento e mantendo uma temperatura interna baixa e constante durante todo o processo.
Câmara dupla de cozimento
Alguns dos modelos mais modernos permitem transformar a câmara de cocção do forno em uma câmara dupla de cocção. Com estes produtos será possível definir duas temperaturas e duas funções de cozedura diferentes e, portanto, cozinhar dois pratos em simultâneo.No entanto, esta função particular só é possível em fornos elétricos termoventilados que possuem um ventilador traseiro duplo.

Funções de personalização de configurações

Além da seleção do modo de cozimento, cada forno elétrico (os a gás são uma questão à parte, como vimos) terá algumas funções para refinar o resultado final do cozimento.
A
regulação da temperatura do termostato é essencial nos fornos. Dependendo do modelo, será possível encontrar um único termostato com níveis de temperatura predefinidos ou dois termostatos para a temperatura das duas resistências, também com níveis de temperatura fixos. Os produtos mais modernos, ao invés de níveis de temperatura pré-ajustados, permitirão a regulação da temperatura com seleção manual dos graus centígrados.
Cronômetro
Esta é outra função fundamental. Também neste caso será possível encontrar modelos com intervalos de tempo predefinidos (a partir de 5 minutos) e modelos que permitem a seleção manual com intervalos muito mais curtos (cerca de 1 minuto).
Início retardado
Função estritamente ligada ao temporizador, que permite definir a hora de activação do forno, normalmente programável até 24 horas antes. Desligamento
automático
É a clássica função de desligamento por inatividade, presente também em outros aparelhos de cozinha.
Pré-aquecimento rápido
Função muito útil que permite aquecer rapidamente o forno. Em cerca de 5 minutos o calor interno deve atingir 180 ° C.
Limpeza automática
Podem ser encontrados dois tipos de funções de autolimpeza: catalítica ou pirolítica. O primeiro tipo está ligado a um determinado material de revestimento de parede, no qual as gorduras produzidas pelo cozimento não são depositadas. Este material limpa-se sozinho durante o funcionamento do forno. Já os fornos pirolíticos possuem um programa particular que aumenta a temperatura do forno (até 500 ° C), garantindo que os depósitos de gordura e sujeira se dissolvam.

  1. Estrutura

Depois de observar as características técnicas, vamos rever as características estruturais dos fornos embutidos. Como o nome sugere, são produtos adequados para serem inseridos em cozinhas modulares, portanto suas dimensões , internas e externas, seguirão critérios padronizados. A largura dos fornos embutidos será, portanto, entre 55 e 60 cm para os modelos clássicos, entre 40 e 45 cm para os modelos compactos e cerca de 90 cm para os modelos “grandes”.
Estas medidas corresponderão aos valores relativos à capacidade : os modernos fornos standard terão uma capacidade de cerca de 80 litros, os modelos grandes de mais de 65 litros e os modelos compactos de cerca de 35 litros.Os dados relativos às dimensões do produto devem ser avaliados em relação ao próprio espaço e necessidades funcionais.
Dependendo do tamanho e da capacidade, haverá um número mais ou menos elevado de ranhuras internas , a serem transformadas em qualquer prateleira.
Consideremos agora os outros elementos estruturais mais importantes, nomeadamente o tipo de porta, o tipo de instalação e o tipo de painéis de comando.

Tipo de porta

Os tipos de porta podem ser divididos de acordo com o modo de abertura . A maioria dos modelos possui uma abertura de aba que, por meio de uma maçaneta posicionada na parte superior, fará com que a porta gire 90 °.
Outros tipos de portas possuem abertura lateral , que pode ser da direita para a esquerda ou vice-versa, normalmente presentes em pequenos fornos embutidos.
forno embutido sem cabo também se tornou muito popular nos últimos anos , ou seja, um forno em que o cabo está completamente ausente, seja substituído por uma ranhura ou escondido por uma pequena aba.
Além do modo de abertura, recomendamos que você avalie oisolamento térmico da porta: é muito importante se tiver crianças em casa que, ao tocar na porta do forno, podem inadvertidamente sofrer queimaduras mais ou menos graves.

Tipo de coleção

Também neste caso podemos distinguir dois macro-grupos de produtos: os fornos embutidos que se posicionam por baixo da placa e os fornos que podem ser posicionados noutras zonas da cozinha.
A principal diferença entre os dois tipos diz respeito ao painel de comando : no primeiro caso irá regular tanto o forno como os vários queimadores, enquanto no segundo caso será independente e apenas relacionado com o funcionamento do forno.

Tipo de painel de controle

O último elemento estrutural a ser avaliado é o tipo de painel de controle. Os fornos mais modernos serão equipados com um painel de controle digital , no qual haverá um display equipado com botões ou botões dedicados às diversas funções. Estes modelos, para além de serem mais apelativos esteticamente, muitas vezes envolvem a possibilidade de ajustar mais detalhadamente as várias funções de personalização dos programas de cozedura.Os fornos clássicos estão, em vez disso, equipados com um painel de controle que poderíamos definir como analógico , no qual as funções de cozimento e as várias funções de personalização serão ajustáveis ​​através de botões específicos .. Também nesses casos, pode haver um display que sinaliza dados diferentes.

  1. Acessórios

O último fator a considerar diz respeito aos acessórios fornecidos. Vamos ver uma pequena lista que contém os componentes extras mais comuns.

  • Pingadeira : esta é a clássica frigideira chata com as bordas levemente salientes, feita de metal esmaltado preto ou cobre. Pode servir de prateleira para cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo, pode servir de frigideira para alguns preparos (pizzas, tartes rústicas, bolachas ou produtos fermentados) e pode servir de base para recolher os sucos da cozedura ao grelhar;
  • Grelhas : uma ou mais grelhas são sempre fornecidas e servem essencialmente para dividir o espaço interno do forno, mas também podem ser utilizadas para preparações específicas (por exemplo assados, colocando a pingadeira na base para recolher os sumos do cozimento);
  • Espeto rotativo: no forno embutido com espeto rotativo existe um espeto rotativo para encaixar nas duas paredes laterais do forno. Este acessório é sempre fornecido com a função de assar no espeto. O espeto pode conter uma ou duas aves, dependendo do modelo do forno;
  • Termômetro de sonda : é um termômetro para assados, integrado ao forno, que retorna a temperatura interna deste tipo de prato. Este é um acessório opcional muito especial, geralmente presente em modelos de alta tecnologia, que permite visualizar os valores de temperatura no display externo.

Outros fatores a ter em mente ao escolher o forno embutido

Os materiais são importantes?

Embora este seja um elemento a ser levado em consideração, deve-se ressaltar que a maioria dos fornos embutidos são feitos com os mesmos materiais . As paredes internas são geralmente em alumínio esmaltado ou aço inoxidável ; os modelos mais avançados, equipados com a função de limpeza automática, terão, ao invés, um revestimento feito de um determinado material que não permite a aderência de resíduos de graxa.
A porta do forno é em vidro temperado . Com base nos modelos encontraremos dois, três ou quatro vidros sobrepostos: quanto maior o número de vidros, maior o isolamento térmico da porta.
A parte externa do forno, as alças e os acabamentos estão quase sempre emaço inoxidável .

O preço importa?

O preço dos fornos embutidos é certamente o elemento que mais varia consoante os modelos. Actualmente no mercado podem encontrar produtos pertencentes a gamas de preços muito distantes: os fornos mais baratos terão um preço que varia entre 200 e 300 € , os fornos de gama média ficarão entre 300 e 600 € , enquanto os de gama alta poderão até ultrapassar € 1000 . Essa lacuna significativa se deve principalmente ao mecanismo de operação e às funções integradas; os modelos topo de gama, aliás, apesar de serem concebidos para uso doméstico, permitem personalizar a cozinha tal como numa cozinha profissional.
Os modelos econômicos, por outro lado, costumam ser bastante simples: muitas vezes são fornos de convecção, que nem mesmo possuem o modo de cozimento ventilado.
Em vez de considerar o preço, recomendamos que você tenha em mente todos os outros fatores ilustrados nos parágrafos anteriores, avaliando-os de acordo com suas necessidades específicas.
Por fim, lembramos que você deve prestar atenção especial à classe de eficiência energética ; os modelos mais inovadores, de fato, mesmo que sejam mais caros, permitirão economizar incisivamente na conta de luz.

A marca é importante?

São tantas as marcas que produzem eletrodomésticos de grande porte, mas nem todas garantem produtos de qualidade. Entre os fabricantes de fornos de embutir certamente encontramos marcas líderes , que produzem produtos de qualidade a preços competitivos. As marcas mais conhecidas são Electrolux, Samsung, Smeg, Candy, Bosch, Whirlpool, Indesit e Hotpoint-Ariston , todas marcas consolidadas no mercado de eletrodomésticos. Essas marcas oferecem produtos pertencentes a todas as faixas de preço, o que lhes permite atender às necessidades de todos os tipos de usuários.
Em lojas especializadas e em sites dedicados a estes produtos ainda será possível encontrar produtos de outras marcas menos conhecidas.; antes de adquirir estes modelos, no entanto, recomendamos que você verifique cuidadosamente as características técnicas, para ter certeza de que o produto é capaz de atender às suas necessidades.

Perguntas frequentes

Melhor um forno embutido ou um forno pequeno?

Existe também uma solução menor e independente para cozinhar, aquecer e descongelar alimentos: o forno elétrico . Quem não utiliza muito o forno em geral pode legitimamente perguntar-se se vale a pena optar por um destes fornos em vez do forno de embutir: são certamente mais baratos e desempenham as mesmas funções básicas .
Deve-se ter em mente que os fornos elétricos, no entanto, ocupam espaço nas prateleiras da cozinha e não são particularmente amplos: eles podem ocupar muito espaço e impedir o cozimento ou aquecimento de grandes quantidades de alimentos. Portanto, eles são adequados apenas para solteiros ou casais, e apenas para uso não intensivo.

Como medir o forno embutido?

Uma vez que as medidas dos fornos embutidos são padronizadas (também surgiram fornos de 60, 90 e ultimamente de 45 cm) não haverá necessidade real de tomar medidas para criar um compartimento de tamanho adequado no mobiliário da cozinha. Estas são as dimensões do compartimento necessárias para cada “tamanho” de forno:

  • 45cm : C = 41,3cm; A = 57 cm; P = 55 cm
  • 60 cm : L = 56 cm; A = 58 cm; P = 55 cm
  • 90 cm : L = 86 cm; A = 58 cm; P = 55 cm

Como substituir o forno embutido?

A substituição do forno embutido é uma operação que podemos delegar a um técnico de instalação, principalmente se adquirimos o forno numa loja de eletrodomésticos, lojas que normalmente também oferecem serviço de entrega e instalação ao domicílio. Montar o forno na cozinha, desde que respeitadas as medidas anteriores, não é particularmente complexo: se optarmos pelo faça-você-mesmo, temos que seguir alguns passos elementares.

Como desmontar o forno embutido

Trouxemos para casa o nosso novo forno de embutir e temos que substituí-lo pelo antigo: temos que nos armar com chaves de fenda , graxa de cotovelo, possivelmente um ajudante e trapos ou tapetes para proteger o chão. Recomendamos que você desconecte a alimentação antes de iniciar o trabalho, após o que procedemos da seguinte forma:

  • Coloque panos e esteiras de proteção aos pés e na frente do forno
  • Abra a porta traseira
  • Desaparafuse todos os parafusos que prendem a frente do forno ao gabinete
  • Desaparafuse os parafusos que, dentro da câmara de cozimento, prendem as laterais do forno ao compartimento do armário
  • Retire gradativamente o forno do compartimento, tomando cuidado para não deixá-lo cair para trás ou para frente (é bom pedir ajuda nesta fase)
  • Uma vez removido, remova o plugue da tomada ou desconecte qualquer mamute do sistema elétrico

Como montar o forno embutido

Assim que o forno antigo for removido, precisamos instalar o novo. Pode ser necessário instalar um plugue como uma operação preliminar – muitos modelos são vendidos sem. Se optarmos por montar um plugue e não conectar o forno diretamente ao sistema elétrico por meio de um mamute, recomendamos optar por um plugue “economizador de espaço” achatado verticalmente e obviamente capaz de suportar a potência máxima absorvida pelo forno . Obviamente, também recomendamos trabalhar com a alimentação desligada para a montagem e conexão do forno embutido .
Veja como devemos proceder:

  • Aproxime o forno do compartimento, colocando-o sobre as esteiras de proteção
  • Conecte o plugue ou faça a conexão elétrica
  • Posicione o cabo de alimentação de forma que ele nunca entre em contato com as partes quentes
  • Insira o forno no nicho
  • Abra a escotilha e aperte todos os parafusos de fixação laterais
  • Aperte os parafusos frontais

Qual forno embutido escolher para uma cozinha embutida?

Se concebidas com cuidado, as cozinhas embutidas não colocam problemas particulares para a instalação de aparelhos: podemos, portanto, escolher o forno embutido que preferimos, se alguma coisa, perguntando-nos uma questão de estilo. Na verdade, cozinhas embutidas geralmente têm uma aparência “rústica”, por isso combinam muito bem com aparelhos de estilo retro.

Qual forno embutido escolher para fazer pizza?

O preparo doméstico de pizza está cada vez mais difundido, e os fornos embutidos hoje disponíveis, principalmente os de alto padrão, oferecem cada vez mais funções e acessórios dedicados à pizza. Mesmo sem comprar um forno caríssimo, podemos preparar nossas pizzas “faça você mesmo”, escolhendo um modelo que tenha pelo menos as seguintes características:

  • Cozedura estática : a pizza não deve ser cozinhada com ventilação, caso contrário ficará muito seca. Você precisa de um forno que também permita o cozimento estático
  • Alta temperatura : cozinhar pizza requer temperaturas muito altas, idealmente acima de 350 ° C (melhor se você chegar a 400)
  • Dupla resistência : é preferível escolher um forno que tenha uma serpentina na parte inferior e outra no teto, para poder colocar a assadeira com a pizza diretamente no chão, o mais próximo possível da fonte de calor
  • Pedra refratária : raramente é fornecida, mas a utilização de uma placa de pedra refratária (a ser pré-aquecida junto com o forno) ajuda a obter uma pizza de boa qualidade

No entanto, lembramos que para o preparo de pizzas redondas médias-pequenas também é possível optar por um forno elétrico especial para pizza .

Qual forno de embutir escolher para fazer sobremesas?

Basicamente, qualquer forno de embutir é adequado para o preparo de sobremesas, fermentadas ou não. As temperaturas exigidas para as preparações de confeitaria não são particularmente altas, geralmente variando de 180 a 200 ° C, temperaturas atingidas por qualquer modelo no mercado hoje.
O tipo de cozimento exigido pelas receitas é geralmente do tipo estático, portanto, o único aspecto a que realmente se deve prestar atenção é que o forno que escolhemos inclui pelo menos este modo de funcionamento (a maioria deles prevê a possibilidade de escolher entre cozimento ventilado e estático).

Qual forno de embutir escolher para fazer pão?

Como no caso da pizza, a produção de pão caseiro também se popularizou nos últimos anos: uma prova disso é o fato de que um eletrodoméstico como a máquina de pão teve um verdadeiro boom de vendas na última década.
Porém, quem tem o tempo e o prazer de preparar pessoalmente o pão, em vez de confiar todas as fases a uma máquina, pode simplesmente usar o forno doméstico e eventualmente uma batedeira planetária , se for cansativo fazer a massa. Para assar bem o pão, você precisa de um forno que:

  • Permite o cozimento ventilado e estático : dependendo do tamanho do forno, um pode oferecer melhores resultados que o outro, mas é preciso experimentar um pouco
  • Atinge 280-300 ° C : mesmo que o pão seja normalmente cozido a 220 ° C, o pré-aquecimento deve ocorrer na temperatura máxima

É interessante notar que o forno também pode ser utilizado na fase de levedura da massa , para encurtar significativamente a sua duração: alguns fornos, como vimos, têm uma função especial dedicada à levedura, mas em geral é suficiente para aquecer o forno a uma temperatura não superior a 50 ° C e leve ao forno a massa. Quando o volume desejado for alcançado, o forno pode ser desligado e a massa removida.

Qual forno embutido para exterior?

Para instalação ao ar livre, fornos embutidos em casa não são adequados , obviamente por uma questão de isolamento de agentes atmosféricos. Os fornos embutidos específicos para uso externo são quase exclusivamente fornos a lenha , que podem ser construídos em uma estrutura de alvenaria feita sob medida. A escolha é geralmente entre um forno “clássico”, com uma câmara em paralelepípedo adequada para cozinhar vários pratos, e um forno de pizza em cúpula adequado para cozinhar pizzas e outros produtos de panificação.

 

 

Perguntas e respostas sobre o forno embutido

 

Olá, devo substituir um forno embutido inserido sob o fogão, então na parte de trás do armário tenho o cano de gás que passa

Pode escolher o forno que preferir de acordo com as suas necessidades, a instalação por baixo da placa é a típica e a passagem do cano do gás por trás do forno não é um problema.

Para cozinhar pizza você precisa de 350/400 Graus. Um forno elétrico embutido de 60 cm atinge essas temperaturas?
Qual modelo e marca você recomenda

Acreditamos que atinjam no máximo 300 ° C. Veja o Siemens HM676G0S6, por exemplo .

Olá, gostaria de comprar um forno embutido de tamanho normal que também tenha uma função de micro-ondas.
Qual você recomenda?

Tente olhar para o Siemens HM633GBS1 .

Boa noite, Quero trocar meu forno atual pois demora muito para atingir a temperatura desejada. os mais novos são mais rápidos?

Não sabemos a idade do seu forno atual, mas sem dúvida os fornos de última geração deram muitos passos do ponto de vista tecnológico.

Eu preciso ser capaz de programar o tempo de cozedura on / off
Qual modelo você recomenda que eu cozinhar
tudo, desde pão para assados doces
Olá

Atendendo às suas necessidades, recomendamos um modelo de nova geração, como o Electrolux EOB8747AOX

Olá, gostaria de um forno com várias funções de vapor e quase todo preto. Qual eu posso escolher? Obrigado

de acordo com suas necessidades, recomendamos que você dê uma olhada em nossa análise do Electrolux EOC6611AOX

Boa noite, uma dica para um forno de preço médio. Utilizo o forno quase todos os dias para lasanhas, panquecas, assados, peixes, pizzas, pães, sobremesas

Com base em suas necessidades, recomendamos a compra do Candy FCS602X

Olá, gostaria de comprar um forno electrolux adequado para pizzas e sobremesas e que tenha funções de vapor e descongelação o que me recomendam

Atendendo às suas necessidades, recomendamos a compra do Electrolux EOB8747AOX

seguiu o correio anterior: o meu orçamento é de cerca de no máximo 700 € Eu usaria mais o forno para produtos de pão, bem como para evitar fritos em óleo.

Com base em suas necessidades, recomendamos comprar o Electrolux EOC6611AOX

Bom dia, tendo uma batedeira, tenho que trocar o forno atual, por um que tem a função de pizza, pão, focaccia, etc … obrigado

 

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